Notre concept
Situé entre Metz et Thionville, en bordure de forêt, nous sommes au plus près de la nature, là ou tout commence...
Producteurs locaux, produits biologiques, lien direct avec nos fournisseurs, pour nous c'est la base de toute alimentation. Nous défendons avant tout le "mieux manger".
Lucas Foschi et son équipe de cuisine vous présenteront donc une cuisine très personnelle, engagée et créative. Côté salle, Elodie vous accompagnera tout au long du repas afin que votre visite chez nous soit la meilleur expérience possible.
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Nos Fournisseurs & partenaires
Au Moulin de mon grand père
Rurange-les-Thionvilles (57)
Pain
Safran de Lorraine
Domgermain (54)
Safran
Le Noyer grand potager BIO
Rodemack (57)
Fruits & Légumes
Les Jardins du Val de Moselle
Metz (57)
Fruits & Légumes
La Ferme de Belair
Metz (57)
Légumes Sec
Thierry Laurent
Gugney-aux-Aulx (88)
Piegonneau
La Ferme de Neufchef
Neufchef (57)
Oeuf
SCEA de la Gloriette
Rezonville (57)
Farine
Christophe
Vinsberg (57)
Miel
Anne-Marie "Les Jardins d'Antan"
Menskirch(57)
Fruits & Légumes
Renaud Sigerist
La Trinité-sur-mer (56)
Poissons & Fruits de mer
